acide caprylique

du latin capra (« chèvre »), parce qu'il fut découvert dans le lait de chèvre, avec l'infixe -yl-, utilisé principalement pour le différencier d'acides de structure analogue, trouvés aussi dans le lait de chèvre, et nommés acide caprique et acide caproïque, et le suffixe -ique indiquant qu'il s'agit d'un acide.